HAUSSCHWEINE
& KOMMERNSCHWEINE

Auf unserem Hof leben aktuell zwei verschiedene Schweinearten: 

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• Die klassischen hellen Hausschweine mit einem hohen Magerfleischanteil

• Die dunklen Kommernschweine, welche auf die urprüngliche Art (die man aus den 70ern kennt) zurückgezüchtet wurden. Das Fleisch ist stärker marmoriert und der Fettanteil ist höher, welcher zur Zartheit und zum Geschmack beiträgt.

• Unsere Schweine werden zur Tiergesundheit auf Stroh gehalten. 

• Durch Spielzeuge und Beschäftigunsmöglichkeiten (z.B. Ball, Kette, Gras, Heu) können sie ihre süßen Ringel-Schwänzchen behalten und kommen nicht in Versuchung — wie es leider oft in der Massentierhaltung der Fall ist — Kannibalismus zu betreiben.  

• Die Tiere haben ein sehr großes Platz- und Bewegungsangebot. Durch die Bewegung und das Raufutter (Heu und Gras) ist die Mastzeit länger, was der Fleischqualität zu Gute kommt.

• Gefüttert werden sie — wie all unsere Tiere — mit unserem eigenem angebauten Futter. Genfrei ohne Antibiotika!

• Wir haben kurze Transportwege und es wird genau wie bei unserem Rind und Hähnchen stressfrei geschlachtet.

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